L’Aventure, Premier Cru

Description

Côte des Blancs
l’Aventure (пригода) братів Жюльєна та Флорана у Кот-Де-Блан почалась нещодавно. Їх прадідусь вже виробляв вино з виноградників, які він сам обробляв, але потім історія обірвалась і знову відродилась завдяки братам та підтримці їхнього батька. У 2015 році з’явився маєток Les Freres Mignon, а перші кюве побачили світ у 2019. Брати успадкували чудові виноградники у селах Авіз Гран Крю, Краман Гран Крю, Кюї Прем’є Крю, Кюмьєр Прем’є Крю із старими лозами віком близько 50 років що саме собою створює основу для великого потенціалу вин, виготовлених у маєтку. До того ж, Флоран та Жюльєн полюбляють комікси, тому дизайн етикеток – не випадковість. Милі брати – майбутні зірки регіону.
Теруар: Авіз, Краман Гран Крю та Кюм’єр Премьє Крю. Урожай: база 2021 з резервними винами (2016, 2017, 2018, 2019, 2020), вініфікація в ємностях з нержавіючої сталі об’ємом від 228 до 500 л і у 20 л фудрах. Час витримки: 28 місяців.
Філософія: вкрай теруарний підхід та майже фанатична повага до сировини для створення доступних у молодості вин, що напрочуд точно відображають характер селищ, із яких вони походять.
l’Aventure – пригода, перше та базове кюве маєтку, та єдине, що походить з декількох ділянок. Це дружнє, аперетивне вино із нотами стиглих фруктів, кремовою текстурою та м’якою мінеральністю.
Кислотність
Тіло
Інтенсивність смаку