Bonnet Orange

Description

Vin de France
Брати Жан-Жак і Ремі Бонне разом із Вінсентом Піно керують Domaine Bonnet-Huteau, де Мюскаде виробляють вже 150 років. Розташований домен в апеласьйоні Muscadet Sevre et Maine (село La Chapelle-Heulin, Долина Луари). Маєток площею 40 га об’єднує кілька різних теруарів – гнейс, мікашист, амфіболіт і граніт, а це означає, що кожна скеля тут висловлює свою унікальну мінеральність і особливі смакові відтінки вин.
Вініфікація: 50% мацерації відбувається протягом 12 днів з подальшою ферментацією і розвитком в підземному бетонному резервуарі, а 50% мацерації – протягом одного місяця з подальшою ферментацією і розвитком в 700-літровому теракотовому контейнері у формі яйця.
Філософія: оживити ґрунт і оздоровити лози за допомогою органічного та біодинамічного землеробства, щоб ми побачили делікатні й мінеральні вина з інтенсивним букетом у всьому різноманітті.
Bonnet Orange має ніжний аромат з нотами лайму, лимону, дині та нектарину. У витонченому смаку – непомітні таніни і збалансована кислотність. Дуже свіже і легке кюве з чудовим балансом у післясмаку.
Кислотність
Тіло 
Інтенсивність смаку