Description
Vin de France
Cros des Calades – нещодавно створена виноробня Флоранс і Бенуа Шазаллон з Chateau de la Selve. Врожай пара бере з 5 органічних виноградників, які розташовані навколо льоху, всього в 5 км від льоху. Він розташований у Гросп’єр на півдні Рони. На новій виноробні дотримуються тих самих принципів, що й у своєму головному шато.
Глинисто-вапнякові ґрунти між Роною і Севенни. Вік лоз в середньому 30 років. Пряме пресування, дикі дріжджі. Легка фільтрація. Шість місяців витримки у резервуарах з нержавіючої сталі.
Філософія: повага до ґрунту, мінімальне втручання у виноградник та виноробню, щоб зберігати чистоту та свіжість у своїх винах.
Виразний ніс з ароматами білих фруктів, який продовжується у бадьорому смаку із чудовою кислотністю, відтінками жимолості, яблук та груш.
Кислотність
Тіло
Інтенсивність смаку
Reviews
There are no reviews yet.