Description
AOP Beaujolais
Винороб у 4-му поколінні, Рафаель Saint-Сyr з 2008 року розпочав переведення 23 га виноградників у Божоле на органічне землеробство зі швидким переходом до біодинаміки після того, як його дід і дядько отруїлися хімічними речовинами, що використовуються на виноградниках. Орієнтація на майбутнє, що створюється в повазі до людини, природи та довкілля, проявилася у створенні справжніх і автентичних вин. Вирощування білих сортів (Шардоне, Аліготе, Совіньон блан) на глинисто-вапнякових ґрунтах, вуглецева мацерація для вин із Гаме, розлив у фруктові та квіткові дні за місячним календарем дарують нам дійсно автентичні вина.
La Galoche – чудове вираження Гаме, з інтенсивними фруктовими нотами та витонченим характером. Соковите й шовковисте.
Кислотність
Таніни
Тіло
Інтенсивність смаку
Reviews
There are no reviews yet.