E’Orange 1L

Description

Piémont, Italy
Винороби в 3 поколінні, Фаусто і Чінція Селларіо представляють сьогодні Poderi Cellario – виноробню, розташовану в селі Карру на західній околиці Ланге. Сім’я вірить у роботу тільки з місцевими сортами винограду і люто захищає традиції виноробства. 13 га виноградників Селларіо складаються з 5 ділянок, а також полів і лісів. Ділянка Дольяні, ймовірно, є найпрестижнішою в маєтку, і парі подобається вважати себе “Фахівцями з Дольчетто”. На винограднику дотримуються органічних принципів. Вина Фаусто та Чінції здебільшого свіжі, легкі та веселі – вони є свідченням виняткового теруару пагорбів Ланге, зберігаючи в собі унікальність і повагу до традицій.
Лінійка Cellario під назвою “É” складається з простих, веселих літніх вин у стилі глу-глу.
30-річні лози ростуть на вапнякових, мергелистих і глинистих ґрунтах. Урожай збирають вручну в невеликі контейнери. Після п’яти днів мацерації та спонтанного бродіння вино витримується в амфорах.
Ароматний помаранч із нотами м’яти, цитрусових (лимон, мандарин, грейпфрут) і відтінком меду в посмаку. Легке і свіже вино з м’якою кислотністю.
* Інкорико Манзоні – молодий білий сорт винограду, отриманий шляхом схрещування Рислінга і Піно Б’янко. Він надає винам ніжного аромату і витонченого, насиченого смаку.
* Нашетта – рідкісний п’ємонтський сорт зі шкіркою, яка чудово підходить для мацерації.
Кислотність
Тіло 
Інтенсивність смаку