Description
AOP Cremant d’Alsace
Domaine Leon Boesch був заснований 1640 року біля річки Рейн у Сульцматі. Виноградники площею 14,5 га розташовані у Vallèe Noble, захищеному Вогезськими горами, на ґрунтах із рожевого пісковика, глини й вапняку. Сьогодні доменом керує вже 11-те покоління родини – Маттьє та Марі Боеш. Під їхнім керівництвом виноградники стали домівкою для птахів і диких тварин, що є проявом поваги до природи – філософії домену, підтвердженої сертифікацією Demeter. Domaine Leon Boesch – це багата сімейна історія, увага та вишукані вина на кожен день.
Роки посадки: 1983, 1999, 2004 та 2006. Коротке пресування. Витримка в діжках на осаді протягом 12 місяців. Розлив у пляшки через рік з повторною ферментацією та витримкою на осаді протягом мінімум 24 місяців.
Філософія: турбота про природу, адже якість вина визначається на винограднику.
Виразний ніс із нотами випічки та груші. Щільний та глибокий смак сповнений витонченості з тонким післясмаком жовтого грейпфрута. Ігристе з найвищої лінійки винороба.
Кислотність
Тіло
Інтенсивність смаку
Reviews
There are no reviews yet.