Bourgogne Rouge

Description

AOC Bourgogne Rouge
Морис Гійо – третє покоління віньєронів родини Гійо-Льєнард, був одним з перших у Комбланшиєні (серце Кот де Нюї), хто почав продавати своє вино у пляшках. Революційне рішення на той час. Далі, його онук, Антуан Льєнард, перейняв керування господарством у 2011 році після кількох років роботи в Шаблі, Шамболь-Мюзіньї та ПАР. Разом зі своєю сестрою Елоїз він доводить, що вміння відчувати особливості ґрунту й не заважати, а підкреслювати красу конкретного року, сорту та теруару, можна отримати приголомшливий результат. Орієнтуючись на зв’язок води, повітря та ґрунту, Антуан перейшов на органічне землеробство в поєднанні з біодинамічною практикою. Висхідна зірĸа Бургундії та щире, емоційне вино.
Південно-східна експозиція, глинисто-вапняковий ґрунт, витримка 12 місяців у старих бочках з-під п’яти – семи вин. 
Чисті фруктові ноти, далі розвиваються елегантні квіткові ноти та пряні нюанси у післясмаку. Таніни непомітні і залишають місце для вираження фруктів у всій їх чистоті. Шовковиста текстура із ледь помітними танінами дозволяє насолодитись елегантною постотою цього щирого вираження Піно Нуар.
Кислотність
Таніни 
Тіло 
Інтенсивність смаку